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今麦郎:把第一车间建在农田

2016年12月05日 17:44:57来源: 河北日报

  图为今麦郎面饼自动化生产车间。

  2016年,由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开,今麦郎面品有限公司推出的老爸厨房一菜一面茄子炒肉浇头面和杏鲍菇叉烧肉浇头面两款新口味,获得中国方便食品创新奖。不仅如此,近年来,今麦郎面品有限公司荣获了“中国驰名商标”“最受信赖的河北食品品牌”“河北省著名商标企业”“河北省百强企业”“全国农产品加工业示范企业”等一系列荣誉。

  成绩来之不易。今麦郎面品有限公司是全国食品行业的龙头企业,本部位于邢台市,以方便食品为主业,是集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。今麦郎面品有限公司的前身是1994年成立的河北华龙面业集团,公司用20多年时间创造了超常规、跨越式的发展模式,培育并铸造了方便面著名品牌,得益于从原料源头到产品下线全程的质量追溯。

  近年来,随着国民经济发展和居民消费水平的提升,我国对优质麦需求量日益增加,但由于农民对优质小麦认识不足,即使种植优质麦也一直按传统模式进行管理,加之种植面积少、品种杂,并且分散,造成优质小麦量不足、质不稳、市场供需不平衡。

  为了从源头上加强食品安全管理,今麦郎公司董事长范现国先生率先提出“把第一车间建在农田”的经营方略,同时为促进当地农业发展,增加农民收入,今麦郎成立了农业示范园。

  在尝试建立农业示范园,实现优质麦规模化种植的同时,今麦郎公司大胆尝试,与当地农户签订协议,具体内容是今麦郎公司不收费用,与农户签订订单,先为农民提供优质麦种子,到次年回收商品粮时再将种子款扣除,并承诺收购优质麦时比当时普通小麦市场价高出10%—20%。

  一石激起千层浪。这一活动农户踊跃参与,当年农民收入增加近1000万元,到2014年底,今麦郎优质麦工程共带动约32万农户种植92万亩优质麦,按2014年8月份优质小麦与普通小麦每公斤差价0.40元计算,2014年农户多收入1.65亿元。

  为确保产品质量优质,今麦郎公司建立了生产智能化监控系统,采用130万像素的网络高清摄像头,全程24小时无缝隙化对全国15个生产基地,120条生产线,751个监控点实时监督管理,录像存储时间可达6个月以上。从人员管理、原料进厂、产品检验、成品储存、防护、运输至外围管理实现全过程可视化、透明化管理,全程记录、可追溯。并有集团、事业部、子公司三级平台管理专员专职负责,全程24小时监督指导,还可通过中控台实现与生产单位实时对讲沟通,及时纠偏,确保产品品质优良。

  一分耕耘一分收获,早在2002年,华龙“甲家”牌小麦粉,就获得“国家免检产品”荣誉称号。2004年今麦郎品牌产品实现了方便面“从方便到营养”的历史变革,将方便面属于垃圾食品结论画上了历史句号。

  企业发展壮大的同时,还拉动了当地优质麦种植、面粉加工、包装彩印、交通运输、餐饮服务等相关产业的迅猛发展,为社会创造了数万个就业岗位,成为农业产业化的龙头企业和区域经济发展的重要支柱。(张泽伟、张哲)

 

  

[作者: 责任编辑: 郭梦林]